Portionner facilement les aliments dans des assiettes, idéal pour les cantines et les cuisines collectives
- La balance alimentaire KERN SXC associée à EasyTouch SET 08 Take-Out est la balance de portionnement idéale pour les cantines et les cuisines collectives : à partir d’un grand récipient de distribution posé sur la balance, les portions individuelles sont pesées au fur et à mesure qu’elles sont prélevées et réparties directement dans les assiettes. L’avantage : le portionnement est précis et sans pesée supplémentaire des assiettes, ce qui simplifie considérablement le processus
- Si une quantité trop importante ou insuffisante est prélevée du récipient de distribution, le logiciel l’indique immédiatement, ce qui permet d’ajuster la quantité
- Le logiciel indique également le nombre de portions restantes dans le récipient de distribution, ce qui permet une planification efficace. Il devient ainsi facile de savoir à l’avance quand il faut prévoir un réapprovisionnement
- La documentation est automatique : le poids de chaque portion est enregistré et peut être imprimé si nécessaire. Cela garantit qu’aucune portion n’est involontairement trop petite
- Le pack comprend :
- - Balance à plateforme en acier inoxydable KERN SXC 30K-3
- - Logiciel EasyTouch SET-01 Base
- - Logiciel EasyTouch SET-08 Take-Out
- - Module d’interface USB KERN KUM-03
Caractéristiques techniques
| Plage de pesée | 15 kg, 30 kg |
| Résolution | 0,005 kg, 0,01 kg |
| Dimensions de la plateforme | 400×300 mm |
| Longueur du câble d’affichage | 3 m |
| Dimensions de la plateforme de pesée (L×l×H) | 400×300×111 mm |
| Indice de protection de l’affichage | IP68 |
| Indice de protection de la plateforme | Aucun indice de protection IP |
| Indice de protection de la cellule de pesée | IP68, IP69K |
| Matériau de la plaque de pesée | Acier inoxydable |
| Niveau à bulle | Oui |
| Pieds à vis réglables | Oui |
| Dimensions de la plaque de pesée (L×l) | 400×300 mm |
| Dimensions du boîtier d’affichage (L×l×H) | 232×150×77,3 mm |
| Support mural | Oui |
| Matériau de la structure de la plateforme | Acier inoxydable |
| Hauteur de l’affichage | 48 mm |
| Éclairage d’arrière-plan | Oui |
| Batterie | Sans batterie |
| Interfaces | Mémoire tampon (en option, en usine), analogique (0 à 10 V) (en option, en usine), analogique (4 à 20 mA) (en option, en usine), Bluetooth BLE (v4.0) (en option, en usine), Ethernet (en option, en usine), RS-232 (en option, en usine), périphérique USB (en option, en usine), WLAN (en option, en usine) |
| Adaptateur secteur/adaptateur inclus | EURO |
| Temps de charge | 8 h |
| Tension d’entrée | 110 V - 240 V CA |
| Autonomie (éclairage d’arrière-plan éteint) | 48 h |
| Batterie rechargeable | Batterie intégrative en option |
| Méthode d’étalonnage | Réglage avec poids externe |
| Poids d’étalonnage recommandé | 30 kg (M1) |
| Répétabilité | 0,005 kg, 0,01 kg |
| Temps de stabilisation en laboratoire | 3 s |
| Temps de préchauffage | 10 min, 10 min |
| Système de pesée | Jauge de contrainte |
| Unités de pesée | %, ffa, g, kg, PCS |
| Résolution | 3 000, 3 000 |
| Raccordement de la cellule de pesée | 6 conducteurs |
| Humidité relative maximale | 80 % |
| Température de fonctionnement maximale | 40 °C |
| Température ambiante minimale | -10 °C |
| Humidité relative minimale | 0 % |
| Dimensions de l’emballage (L×l×H) | 800×465×225 mm |
| Poids brut | 13 kg |
| Poids net | 10,5 kg |
| Garantie (mois) | 36 |
| Délai de livraison depuis le fabricant | 1 jour ouvrable |
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Certificat d’étalonnage DAkkS disponible en option – veuillez faire une demande.
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